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  El cambio global hacia dietas basadas en plantas revolucionará la agricultura. El sistema alimentario necesita urgentemente alejarse de los productos de origen animal. Un cambio global hacia dietas basadas en plantas podría ayudar a remodelar el sector agrícola, revolucionar la agricultura y reducir los costos laborales, según una nueva investigación. La transición de la carne y los lácteos de alto impacto, crueldad, toxicidad y uso intensivo de recursos a sistemas alimentarios saludables y sostenibles basados ​​en alimentos vegetales podría conducir a cambios sustanciales en la cantidad y distribución de la mano de obra agrícola en todo el mundo.  Informe de la industria sugiere que los lácteos son "importantes" para la salud y el medio ambiente, a pesar de la evidencia en contrario Investigadores del Instituto de Cambio Ambiental (ECI) de la Universidad de Oxford examinaron cómo un sistema alimentario cambiante impactará a los agricultores y trabajadores agrícolas. El equ...

Es un record, 30 millones de personas en todo el mundo participaron en Veganuary 2026.   Encargamos encuestas representativas a nivel nacional* en doce de los países principales de nuestra campaña para determinar el porcentaje de personas que declararon haber participado en Veganuary durante enero de 2026. Basándonos en estos resultados y en las estimaciones demográficas actuales de cada país, hemos calculado que, aproximadamente 30 millones de personas en todo el mundo decidieron probar el veganismo este mes de enero como parte de Veganuary. Esto es lo que nuestra CEO, Wendy Matthews, dijo al respecto: "Se ha hablado mucho en los medios de comunicación sobre el declive del interés por el veganismo. Pero la historia que vale la pena contar es la que se desarrolla en las cocinas, no en la sección de comentarios. Millones de personas eligieron la bondad este mes de enero, por ellas mismas, por los animales y por el planeta. Veganuary se ha consolidado como una tendencia...

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 Alemania prohíbe la publicidad de carne View this post on Instagram A post shared by Animal Libre (@animallibre) View this post on Instagram A post shared by Animal Libre (@animallibre)

CIENTÍFICOS DE OXFORD CONFIRMAN QUE LA DIETA VEGANA TIENE SOLO EL 30% DEL IMPACTO AMBIENTAL DE UNA DIETA CON EN CARNE Sabemos que la carne tiene un impacto sustancial en el planeta y que las dietas basadas en plantas son más sostenibles ambientalmente. Pero, ¿exactamente cuánto impacto tienen los alimentos que comemos en los resultados ambientales y qué diferencia haría seguir una dieta vegana en comparación con consumir una dieta rica en carne o incluso baja en carne? Estudiamos los datos dietéticos de 55.000 personas y vinculamos lo que comían o bebían con cinco medidas clave: emisiones de gases de efecto invernadero, uso de la tierra, uso del agua, contaminación del agua y pérdida de biodiversidad. Nuestros resultados ahora se publican en  Nature Food  . Descubrimos que los veganos tienen sólo el 30% del impacto ambiental dietético de los consumidores de carne. Los datos dietéticos provienen de un importante estudio sobre  el cá...